Zielone naleśniki z sosem belgijskim i crunchy strips

Te naleśniki robią ogromne wrażenie, a to przez dodatek świeżego szpinaku do ciasta. Wypełnione chrupiącymi kawałkami kruczaka, warzywami i ponadczasowym sosem belgijskim.

Autor: Jakub Reszka
Top Chef Polska

Liczba porcji

Stopień trudności

Średni

Czas przygotowania

40 minut

Składniki

Naleśniki

1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mleka
¼ szklanki wody
2 jajka
3 łyżki oleju
duża garść świeżego szpinaku
mała szczypta soli

Sos belgijski

3 łyżki majonezu
3 łyżki ketchupu pikantnego
3 łyżki musztardy
ewentualnie łyżeczka soku z cytryny lub ulubionego octu

Dodatki

200 g – 300 g CRUNCHY STRIPS
½ czerwonej cebuli posiekanej w piórka
świeży lub konserwowy ogórek
papryka/pomidor/liście szpinaku
ewentualnie smażony bekon

To baza tego dania

Bez niej nie będzie tak dobre!

Sposób przygotowania

Wszystkie składniki na naleśniki zblendować i smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni. CRUNCHY STRIPS upiec w piekarniku przez około 12 minut w temperaturze 200 stopni.

Teraz należy przygotować sos, czyli po prostu wymieszać wszystkie składniki. Naleśniki smarować sosem, wyłożyć warzywami, ewentualnie bekonem, na to ułożyć CRUNCHY STRIPS i zawinąć. Można podać do tego większą ilość sosu.

Smacznego!